引言
燕麦冰淇淋蛋糕，听起来是不是觉得既健康又美味？没错，这款蛋糕不仅口感丰富，而且低脂低糖，非常适合追求健康生活方式的你。今天，就让我带你一起走进这个美味的制作过程，让你轻松在家享受到这份甜蜜。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 燕麦：100克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200毫升
- 糖：30克（可根据个人口味适量增减）
- 椰蓉：适量
- 水果：适量（如草莓、蓝莓等）
制作步骤
步骤一：燕麦浸泡
将燕麦放入碗中，加入适量的清水，浸泡20分钟。
步骤二：燕麦搅拌
将浸泡好的燕麦用手揉搓，使其变得软糯。然后，将燕麦放入锅中，加入适量的牛奶，煮至燕麦软烂。
步骤三：鸡蛋分离
将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，将蛋黄打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
步骤四：混合搅拌
将煮好的燕麦倒入蛋黄液中，搅拌均匀。然后，将蛋白打发至硬性发泡。
步骤五：燕麦冰淇淋蛋糕
将打发好的蛋白分次加入燕麦蛋黄液中，轻轻翻拌均匀。最后，将混合好的蛋糕液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
步骤六：装饰
将冷藏好的燕麦冰淇淋蛋糕取出，撒上椰蓉和水果，即可享用。
视频教程
为了让大家更加直观地了解制作过程，这里提供一段视频教程，让你轻松学会制作燕麦冰淇淋蛋糕。
结语
燕麦冰淇淋蛋糕不仅美味，而且健康，是夏日消暑的绝佳选择。希望这篇教程能帮助你在家轻松制作出美味的燕麦冰淇淋蛋糕，享受这份甜蜜时光。祝你制作愉快！