雁门关，这座历史悠久的古城，不仅承载着丰富的历史文化，更是黄酒酿造的摇篮。雁门关黄酒产业园，作为传承和发扬传统酿造技艺的重要基地，正敞开大门，广纳贤才，共同守护和传承这一古老的酿造艺术。
传统酿造技艺的魅力
黄酒，作为我国古老的酒类之一，历史悠久，文化底蕴深厚。雁门关黄酒产业园所传承的酿造技艺，更是历经千年的锤炼，独具特色。其酿造工艺讲究天时、地利、人和，从选材、发酵到陈酿，每一个环节都充满了匠心独运。
选材讲究
黄酒酿造的原料主要是糯米、麦芽、酒曲等。雁门关黄酒产业园所选用的糯米，均来自当地优质糯米产区，颗粒饱满，质地纯净。麦芽则选用优质大麦，经过精心烘焙，使其具有独特的香气。这些优质原料为黄酒的品质奠定了坚实的基础。
发酵工艺
黄酒的发酵过程是酿造技艺中的关键环节。雁门关黄酒产业园采用传统的固态发酵工艺，将糯米、麦芽、酒曲等原料混合后，置于发酵池中，经过长时间的发酵，使其转化为美酒。
陈酿工艺
陈酿是黄酒酿造的最后一个环节，也是决定黄酒品质的关键。雁门关黄酒产业园的陈酿工艺独具匠心，将发酵好的黄酒置于陶坛中，经过长时间的陈酿，使其口感更加醇厚，香气更加浓郁。
招贤纳士，传承技艺
为了更好地传承和发扬传统酿造技艺，雁门关黄酒产业园现面向全国招聘优秀人才，共同守护这一古老的酿造艺术。
招聘岗位
- 酿造工艺师：负责黄酒酿造过程中的工艺操作，确保黄酒品质。
- 质量检测员：负责黄酒生产过程中的质量检测，确保产品质量符合国家标准。
- 市场营销专员：负责黄酒的市场推广和销售工作，提高品牌知名度。
招聘要求
- 具有相关专业的学历背景，熟悉黄酒酿造工艺。
- 热爱黄酒酿造事业，具有敬业精神和团队合作精神。
- 具备一定的沟通能力和市场开拓能力。
加入我们，共创未来
雁门关黄酒产业园期待您的加入，共同传承和发扬传统酿造技艺，为我国黄酒事业的发展贡献力量。在这里，您将有机会学习到最正宗的黄酒酿造技艺，与一群志同道合的伙伴共同成长，共创美好未来。
让我们携手共进，为传承千年酿造技艺，弘扬民族酒文化而努力！