夏日炎炎，一杯清凉甜品无疑能带来一丝凉意。今天，就让我来教你如何制作一款既简单又美味的银耳芒果绿豆汤，让你在家也能享受到夏日的清凉。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 银耳：10克
- 芒果：2个
- 绿豆：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
第一步：准备银耳
- 将银耳放入温水中泡发，大约需要2-3小时。
- 泡发好的银耳去除黄色的蒂部，撕成小块备用。
第二步：煮绿豆
- 将绿豆清洗干净，放入锅中，加入足量的清水。
- 大火烧开后转小火煮，煮至绿豆变软，大约需要30分钟。
第三步：制作银耳芒果绿豆汤
- 将煮好的绿豆连同汤汁一起倒入搅拌机中，加入泡发好的银耳。
- 打成细腻的绿豆银耳汁。
- 将芒果去皮去核，切成小块备用。
- 将打好的绿豆银耳汁倒入锅中，加入适量的冰糖，煮至冰糖融化。
- 最后，将切好的芒果块放入汤中，搅拌均匀即可。
小贴士
- 银耳泡发时间根据银耳的质地而定，泡发过长的银耳口感会变得软烂。
- 绿豆不易煮熟，可以提前浸泡一段时间，这样煮起来会更快。
- 芒果可以根据个人口味选择是否去皮去核，但去皮去核后的芒果口感更佳。
- 煮汤时加入适量的冰糖，可以根据个人口味调整甜度。
这款银耳芒果绿豆汤不仅美味，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合夏日饮用。快来试试吧，让你和家人朋友共享这份清凉！