郧阳香菇，以其肉质肥厚、质地细嫩、香味浓郁而著称，是许多家庭餐桌上的佳品。今天，就让我来为你分享几个简单又美味的郧阳香菇家常做法，让你轻松享受营养与美味的双重盛宴。
准备食材
- 郧阳香菇：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
郧阳香菇炒肉片
步骤一：准备食材
- 郧阳香菇洗净，切片。
- 瘦肉切片，用少许生抽、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切丝。
步骤二：炒制过程
- 热锅凉油，油温5成热时放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末炒香。
- 加入香菇片，翻炒均匀，炒至香菇出水。
- 放入肉片、青红椒丝，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀，用水淀粉勾芡，撒上葱花，出锅即可。
郧阳香菇炖鸡汤
步骤一：准备食材
- 郧阳香菇洗净，切片。
- 鸡肉洗净，切块。
- 姜切片，葱切段。
步骤二：炖制过程
- 锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫。
- 转小火炖煮30分钟。
- 加入香菇片，继续炖煮15分钟。
- 加入盐、鸡精调味，出锅即可。
郧阳香菇炖豆腐
步骤一：准备食材
- 郧阳香菇洗净，切片。
- 老豆腐切块。
- 姜切片，葱切段。
步骤二：炖制过程
- 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后放入豆腐，煮至豆腐表面起小泡。
- 加入香菇片，继续炖煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味，出锅即可。
这些家常食谱不仅简单易学，而且营养美味，非常适合忙碌的现代人。快快动手尝试吧，让郧阳香菇为你的餐桌带来不一样的味道！