炸锅机制作核桃肉丸，听起来是不是有些难度？别担心，今天就来教你如何轻松炸出香脆美味的核桃肉丸，即使是新手也能轻松掌握哦！让我们一起走进这个美食制作的奇妙世界吧！
选择材料
首先，我们要准备好以下材料：
- 猪肉馅：500克
- 核桃仁：50克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
制作过程
步骤一：准备馅料
- 将猪肉馅放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
- 将核桃仁切成小丁，加入肉馅中，再次搅拌均匀。
步骤二：捏制肉丸
- 取适量的肉馅，在手心揉搓成圆形，大小适中。
- 用手轻轻按压肉丸，使其表面光滑。
步骤三：炸制肉丸
- 锅中倒入足够的食用油，预热至150℃左右。
- 将肉丸逐个放入锅中，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
步骤四：调味
- 炸好的肉丸放入碗中，加入适量的生抽和盐，拌匀即可。
小贴士
- 在炸制肉丸时，油温不宜过高，以免外焦里生。
- 肉馅中的面粉不宜过多，以免影响口感。
- 炸好的肉丸可以放入冰箱冷藏保存，方便随时享用。
核桃肉丸的营养价值
核桃肉丸不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有健脑、润肠、养颜等功效。猪肉馅则富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于补充人体所需营养。
总结
炸锅机制作核桃肉丸，简单易学，新手也能轻松掌握。快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！