炸果汁，听起来可能有些令人困惑，但实则是一种简单又美味的家庭自制饮品。它结合了果汁的清新和炸物的香脆，既满足了口感，又兼顾了健康。下面，我将通过一个视频教学，带你轻松上手制作炸果汁。
准备材料
在开始之前，你需要准备以下材料：
- 新鲜水果：如苹果、香蕉、橙子等
- 果汁：纯果汁或混合果汁
- 鸡蛋：1-2个
- 面粉
- 面包糠
- 盐
- 糖
- 植物油
制作步骤
1. 水果处理
首先，将新鲜水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状。这样便于炸制和食用。
# 水果处理
2. 配制炸汁
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和糖，用筷子搅拌均匀。然后在另一个碗中，倒入适量的面粉，用于裹水果。
# 配制炸汁
3. 裹粉、裹蛋、裹面包糠
将处理好的水果块先裹上一层面粉，然后放入蛋液中，使其均匀裹上蛋液。最后，将水果块放入面包糠中，使其表面裹上面包糠。
# 裹粉、裹蛋、裹面包糠
4. 炸制
在锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热时，将裹好的水果块放入油中，炸至金黄酥脆即可。
# 炸制
5. 配制果汁
将炸好的水果块放入榨汁机中，加入适量的果汁，搅拌均匀即可。
# 配制果汁
视频教学
为了更直观地了解制作过程，以下是一个家庭自制炸果汁的视频教学，供你参考：
注意事项
- 在炸制过程中，注意油温不宜过高，以免炸糊。
- 裹粉、裹蛋、裹面包糠的顺序很重要，一定要按照顺序进行。
- 炸好的水果块要及时放入果汁中，以免变干。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又健康的炸果汁了。快来试试吧！