长白山，这座位于我国东北的神秘山脉，不仅风景秀丽，还孕育了丰富的中药材资源。其中，党参和当归作为长白山的特产，因其独特的养生功效而备受瞩目。今天，我们就来揭秘党参和当归的养生功效，并教您如何挑选正宗的好货。
党参：滋补强壮，提高免疫力
党参，又名黄参，是一种常用的中药材。它具有补中益气、健脾益肺、生津止渴等功效。以下是党参的养生功效：
1. 滋补强壮
党参富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，能够增强体质，提高免疫力。
2. 健脾益肺
党参具有健脾益肺的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、气短乏力等症状有较好的改善作用。
3. 生津止渴
党参具有生津止渴的功效，适用于口干舌燥、食欲不振等症状。
4. 抗癌作用
党参中的有效成分能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗癌作用。
当归：补血调经，美容养颜
当归，被誉为“补血圣药”，具有补血调经、活血止痛、润肠通便等功效。以下是当归的养生功效：
1. 补血调经
当归具有补血调经的作用，适用于月经不调、痛经等症状。
2. 活血止痛
当归具有活血止痛的功效，适用于跌打损伤、瘀血肿痛等症状。
3. 润肠通便
当归具有润肠通便的作用，适用于便秘、痔疮等症状。
4. 美容养颜
当归中的有效成分能够促进血液循环，改善肤色，具有美容养颜的作用。
如何挑选正宗的党参和当归
1. 观察外观
正宗的党参和当归外观饱满，质地坚实，颜色鲜艳。党参呈圆柱形，表面黄白色或灰黄色，有纵皱纹；当归呈圆柱形或略呈圆锥形，表面棕褐色或暗棕色，有纵皱纹。
2. 闻气味
正宗的党参和当归具有独特的香气。党参香气浓郁，当归香气甘甜。
3. 溶解度
将党参和当归放入水中，正宗的药材会迅速溶解，形成红棕色或黄色溶液。
4. 质量保证
购买党参和当归时，尽量选择有质量保证的品牌或商家，确保药材的品质。
总之，长白山特产党参和当归具有丰富的养生功效，是人们保健养生的好选择。在挑选时，注意观察外观、闻气味、溶解度等因素，以确保购买到正宗的好货。