在我国的香料市场中，大料桂皮因其独特的香气和丰富的营养价值，受到了广大烹饪爱好者的喜爱。张家口作为我国北方的重要香料集散地，其大料桂皮行情价格一直备受关注。本文将为您详细解析张家口大料桂皮行情价格，助您精准选购香料好物。
一、张家口大料桂皮概述
1.1 大料桂皮简介
大料桂皮，又称肉桂、官桂，为樟科植物肉桂的干燥树皮。其主要产自我国南方，而在张家口等地也有一定规模的种植。大料桂皮具有独特的香气，可用于烹饪、泡酒等多种用途。
1.2 大料桂皮的功效与作用
- 温中散寒：适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。
- 暖肝散结：适用于肝郁气滞、胸胁胀痛、经闭腹痛等症状。
- 温经通络：适用于寒湿痹痛、腰膝冷痛、手足不温等症状。
二、张家口大料桂皮行情价格
2.1 大料桂皮价格走势
近年来，随着人们对健康饮食的追求，香料市场需求逐渐增长，大料桂皮价格也呈现逐年上涨的趋势。以下是张家口地区近一年的大料桂皮价格走势：
| 时间 | 价格（元/千克） |
|---|---|
| 2021年1月 | 150-180 |
| 2021年3月 | 160-190 |
| 2021年5月 | 170-200 |
| 2021年7月 | 180-210 |
| 2021年9月 | 190-220 |
| 2021年11月 | 200-230 |
2.2 影响价格的因素
- 供求关系：大料桂皮产量与市场需求量的变化直接影响价格。
- 季节因素：一般而言，春季价格较高，秋季价格较低。
- 品质优劣：优质的大料桂皮价格较高，反之则较低。
三、选购张家口大料桂皮的建议
3.1 看外观
优质的大料桂皮呈卷筒状，颜色呈深棕色或红棕色，表面光滑，无霉变、虫蛀等现象。
3.2 闻香气
优质的大料桂皮具有浓郁的香气，闻起来令人愉悦。
3.3 查口感
优质的大料桂皮入口微苦，但回味甘甜。
3.4 选择正规渠道购买
为了确保购买到正品，建议在正规渠道购买，如大型超市、专卖店等。
四、总结
张家口地区的大料桂皮行情价格受多种因素影响，消费者在选购时需关注价格走势、品质优劣等因素。希望本文能为您的选购提供有益的参考。