在中医药文化中，当归被誉为“补血圣药”，其药用价值备受推崇。然而，如何正确保存当归，辨别其真假，以及了解其保质期，对于保证药材质量和疗效至关重要。本文将为您揭秘当归的保质期及保存方法，并教你如何辨别真假，延长药材寿命。
当归的保质期
当归的保质期通常在2-3年左右，具体取决于其储存条件。在适宜的储存环境下，当归可以保持较长的有效期限。
当归的保存方法
1. 避光、干燥、通风
当归应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。光照和潮湿是导致当归变质的主要原因。
2. 使用密封容器
将当归放入密封容器中，可以有效防止灰尘和湿气的侵入。建议使用陶瓷或玻璃容器，避免使用塑料容器。
3. 避免高温
高温会加速当归的变质，因此，应将当归存放在远离热源的地方。
4. 定期检查
每隔一段时间，打开容器检查当归的保存情况，如有霉变、虫蛀等现象，应及时处理。
如何辨别当归的真假
1. 观察外观
真当归呈圆柱形，表面呈棕褐色或暗棕色，有纵皱纹及支根痕。断面呈黄白色或淡棕色，皮部厚，木部色较淡，形成层环棕色，木部有放射状纹理。伪品当归外观与真品相似，但颜色较浅，质地较软。
2. 闻气味
真当归具有浓郁的香气，伪品当归香气较淡。
3. 溶解实验
取少量当归放入水中，真当归可以溶解，伪品当归则不易溶解。
延长当归药材寿命的小技巧
1. 预处理
在储存前，将当归用清水冲洗干净，晾干后密封保存。
2. 使用保鲜膜
将当归用保鲜膜包裹，再放入密封容器中保存，可以延长其保质期。
3. 定期翻晒
每隔一段时间，将当归取出，放在阳光下翻晒，可以去除多余的水分，防止霉变。
总之，了解当归的保质期、保存方法以及如何辨别真假，对于保证药材质量和疗效至关重要。希望本文能为您提供帮助，让您在日常生活中更好地使用当归。