夏日炎炎，一杯冰凉的绿豆雪糕简直是解暑神器。今天，就让我来教你如何自制清凉绿豆雪糕，只需5步，健康美味，全家共享！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 绿豆：100克
- 白糖：50克
- 牛奶：500毫升
- 吉利丁片：5克
- 新鲜水果（如芒果、草莓等）：适量
步骤一：绿豆浸泡
将绿豆洗净后，用清水浸泡4小时，让绿豆充分吸水膨胀。
步骤二：绿豆煮制
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花，捞出备用。
步骤三：制作绿豆泥
将煮好的绿豆放入搅拌机中，加入白糖和牛奶，搅拌均匀，制成绿豆泥。
步骤四：吉利丁片溶解
将吉利丁片放入碗中，加入少量冷水，浸泡至吉利丁片完全溶解。
步骤五：制作雪糕
将溶解好的吉利丁液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。将混合好的绿豆泥倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻4小时以上，直至凝固成雪糕。
享用
将雪糕从模具中取出，切成小块，搭配新鲜水果一起享用，清凉解暑，美味可口！
小贴士
- 绿豆可以提前浸泡，方便煮制。
- 煮绿豆时，注意火候，避免煮烂。
- 吉利丁片要提前浸泡，否则不易溶解。
- 雪糕模具可以选择自己喜欢的形状，增加乐趣。
- 可以根据个人口味，添加其他食材，如红豆、黑豆等。
夏日炎炎，快来动手制作一份清凉绿豆雪糕，和家人一起度过一个美好的夏天吧！