八角寨景区，位于我国湖南省张家界市，是一处集自然风光和人文景观于一体的旅游胜地。在这里，游客不仅可以欣赏到壮丽的山水，还能品尝到地道的特色美食。本文将为您详细介绍八角寨景区的美食攻略，让您在轻松觅食的旅途中，感受独特的风味。
一、特色小吃
石锅鱼 八角寨的石锅鱼选用当地新鲜活鱼，配以多种调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是游客到八角寨必尝的美食。
酸辣粉 八角寨的酸辣粉以其独特的酸辣口感而闻名。粉条筋道，汤汁酸辣可口，是当地人早餐的首选。
糯米糍粑 糯米糍粑是八角寨的传统美食，选用当地优质糯米制作而成。糍粑软糯香甜，是游客馈赠亲友的佳品。
腊肉 八角寨的腊肉选用当地优质猪肉，经过特殊工艺腌制而成。腊肉色泽红润，肉质鲜美，是当地人的日常菜肴。
二、特色餐厅推荐
山间小厨 这家餐厅位于八角寨景区内，环境优雅，以提供当地特色菜肴为主。推荐菜品：石锅鱼、酸辣粉。
风味人家 风味人家位于八角寨景区附近，是一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的综合性酒店。推荐菜品：腊肉、糯米糍粑。
农家乐 农家乐位于八角寨景区周边，是一家以农家菜为主的餐厅。推荐菜品：土鸡汤、野菜炖豆腐。
三、觅食小贴士
品尝当地特色美食时，建议先了解其口味特点，以免不合口味。
在景区附近觅食时，要注意选择卫生条件良好的餐厅。
品尝美食的同时，不要忘了欣赏八角寨的自然风光。
在购买特色小吃时，可以适当品尝后再购买，以免浪费。
尊重当地风俗习惯，遵守景区规定。
八角寨景区的美食之旅，让您在感受大自然壮丽风光的同时，品尝到地道的特色美食。希望本文的攻略能为您在八角寨的美食之旅中提供帮助。祝您旅途愉快！