当归，作为我国传统中药材之一，历史悠久，被誉为“补血圣药”。在当归家族中，白当归与黑当归因其外观和功效的差异，常被并称为“黑白双煞”。那么，它们究竟有何独特之处？又该如何挑选呢？
白当归：补血润燥，调经止痛
白当归，又名当归身，是指当归的根头部分。其性味甘、辛、温，归心、肝、脾经。白当归具有补血润燥、调经止痛的功效，常用于治疗血虚、月经不调、痛经、崩漏等症状。
功效解析
- 补血润燥：白当归含有丰富的当归多糖和维生素E等成分，能促进血红蛋白的合成，改善血虚症状。
- 调经止痛：白当归具有扩张血管、改善微循环的作用，能缓解痛经、月经不调等症状。
- 抗炎镇痛：白当归中的阿魏酸等成分具有抗炎镇痛作用，可用于治疗风湿性关节炎等疾病。
如何挑选
- 外观：白当归表面呈黄白色，质地饱满，断面呈白色或淡黄色，无杂质。
- 气味：白当归具有浓郁的香气，味道甘甜。
- 手感：手感细腻，质地坚实。
黑当归：活血化瘀，通络止痛
黑当归，又名当归尾，是指当归的根尾部。其性味苦、辛、温，归心、肝、脾经。黑当归具有活血化瘀、通络止痛的功效，常用于治疗血瘀、经闭、跌打损伤等症状。
功效解析
- 活血化瘀：黑当归中的阿魏酸等成分能扩张血管、改善血液循环，具有活血化瘀的作用。
- 通络止痛：黑当归能疏通经络，缓解跌打损伤、风湿性关节炎等疾病的疼痛症状。
- 抗肿瘤：黑当归中的某些成分具有抗肿瘤作用，可用于辅助治疗肿瘤。
如何挑选
- 外观：黑当归表面呈灰褐色或黑褐色，质地坚实，断面呈灰白色或淡黄色。
- 气味：黑当归具有较浓的香气，味道微苦。
- 手感：手感较白当归略粗糙，质地坚实。
如何挑选当归
- 产地：当归以甘肃、云南、四川等地的品质最佳。
- 新鲜度：新鲜当归比陈年的当归功效更佳。
- 品牌：选择知名品牌的中药材，确保品质。
总之，白当归与黑当归各具特色，功效各异。在选择时，应根据自身需求合理搭配使用。在服用过程中，请遵循医嘱，切勿自行乱用。