秋风起，天气渐凉，正是养生保健的好时节。在这个季节，我们的饮食也要顺应自然，多吃一些具有润燥、养肺、补脾的食物。今天，就为大家介绍一道秋季养生美食——白萝卜莲藕糯玉米，这样做，营养满分！
白萝卜：润肺止咳，消食化积
白萝卜含有丰富的水分和膳食纤维，具有润肺止咳、消食化积的功效。秋季干燥，白萝卜可以帮助我们缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。此外，白萝卜还能促进肠胃蠕动，有助于消化。
白萝卜的营养价值
- 水分：93.4%
- 糖类：5.7%
- 蛋白质：0.9%
- 脂肪：0.1%
- 纤维：0.6%
- 维生素C：44mg
- 维生素B1：0.07mg
- 维生素B2：0.02mg
- 维生素E：0.18mg
白萝卜的食用方法
- 清炒白萝卜
- 白萝卜炖排骨
- 白萝卜汤
莲藕：清热凉血，补脾益胃
莲藕是一种营养价值极高的蔬菜，具有清热凉血、补脾益胃的功效。秋季干燥，莲藕可以帮助我们清热润燥，缓解秋燥引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状。
莲藕的营养价值
- 水分：86.7%
- 糖类：11.9%
- 蛋白质：1.2%
- 脂肪：0.1%
- 纤维：1.2%
- 维生素C：17mg
- 维生素B1：0.08mg
- 维生素B2：0.04mg
- 维生素E：0.24mg
莲藕的食用方法
- 莲藕炒肉片
- 莲藕排骨汤
- 莲藕炖鸡
糯玉米：补中益气，健脾利湿
糯玉米是一种营养价值较高的粗粮，具有补中益气、健脾利湿的功效。秋季干燥，糯玉米可以帮助我们调节脾胃，缓解秋燥引起的脾胃不适。
糯玉米的营养价值
- 水分：60.1%
- 糖类：37.2%
- 蛋白质：3.8%
- 脂肪：1.3%
- 纤维：2.4%
- 维生素C：12mg
- 维生素B1：0.18mg
- 维生素B2：0.03mg
- 维生素E：0.22mg
糯玉米的食用方法
- 糯玉米炖排骨
- 糯玉米炒肉片
- 糯玉米粥
白萝卜莲藕糯玉米养生汤
材料
- 白萝卜 1根
- 莲藕 1段
- 糯玉米 1根
- 鸡骨 500g
- 姜适量
- 盐适量
做法
- 将白萝卜、莲藕、糯玉米去皮，切块。
- 鸡骨洗净，放入沸水中焯水去血沫。
- 锅中加入清水，放入鸡骨、姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜、莲藕、糯玉米，继续炖煮30分钟。
- 加入盐调味，即可食用。
注意事项
- 白萝卜不宜与胡萝卜、牛羊肉同食。
- 莲藕不宜与豆腥类食物同食。
- 糯玉米不宜与鸡蛋同食。
秋季养生，白萝卜莲藕糯玉米是一道不错的选择。希望大家在享受美食的同时，也能养护好自己的身体。