白芍，作为传统中药材之一，在中医理论中被广泛应用于补血调经、止痛等方面。挑选优质白芍，不仅关系到疗效，更关乎健康。那么，如何从外观上识别优质白芍呢？以下五大要点，助你轻松辨别。
一、色泽
优质白芍的色泽应为洁白如玉，表面光洁无瑕。这是因为白芍经过炮制后，其有效成分芍药苷的含量较高，色泽自然洁白。如果白芍颜色发黄、发暗，则可能是存放时间过长或者炮制工艺不当。
二、形状
优质白芍的形状应为圆柱形或略呈纺锤形，表面平滑，无裂痕。白芍的肉质肥厚，质地坚实。若白芍形状不规则、表面有裂痕，可能是由于储存不当或采摘时间不当导致。
三、气味
优质白芍具有独特的香气，闻之令人心旷神怡。如果白芍气味淡薄或无味，可能是由于炮制工艺不当或储存时间过长。
四、质地
优质白芍的质地坚实，不易折断。用手指轻轻按压，感觉有弹性，不易破碎。如果白芍质地松软，容易折断，可能是由于储存不当或炮制工艺不当。
五、断面
优质白芍的断面呈淡黄色或淡棕色，质地细腻，无杂质。如果断面颜色过深或过浅，可能是由于炮制工艺不当或储存时间过长。
总结
在挑选白芍时，可以从色泽、形状、气味、质地和断面这五个方面进行判断。只有具备以上五个特点的白芍，才能称为优质白芍。希望这篇文章能帮助你更好地辨别优质白芍，为健康保驾护航。