在中医药领域，白术作为一种常用的中药材，其价格波动一直是市场关注的焦点。本文将带您回顾2016年白术的市场行情，并为您提供选购指南。
一、2016年白术市场行情分析
1. 价格波动原因
（1）供需关系
2016年，白术价格波动的主要原因是供需关系的变化。当年，白术产量有所下降，而市场需求却保持稳定，导致供不应求，价格上涨。
（2）天气影响
2016年，我国部分地区遭遇自然灾害，导致白术种植面积减少，产量下降，进一步推高了价格。
（3）政策因素
国家对于中药材市场的调控政策也对白术价格产生了影响。例如，国家对中药材种植的补贴政策、中药材质量管理规定等。
2. 价格走势
2016年，白术价格整体呈上升趋势。年初，白术价格在每公斤30元左右，到年底，价格已上涨至每公斤50元以上。
二、白术选购指南
1. 看外观
优质白术呈圆柱形，表面光滑，颜色洁白。若白术表面有黑点、虫蛀等痕迹，则说明品质较差。
2. 摸手感
优质白术质地坚实，手感沉重。若手感轻飘，则可能是掺假或品质较差。
3. 闻气味
优质白术具有独特的香气，若闻到异味或无味，则可能是掺假或品质较差。
4. 查证照
购买白术时，要查看商家提供的产地证明、质量检验报告等证照，确保购买到正品。
5. 注意价格
在购买白术时，要关注市场价格，避免因价格过低而购买到掺假或品质较差的产品。
三、总结
2016年，白术价格波动较大，主要受供需关系、天气影响和政策因素等因素影响。在选购白术时，要关注外观、手感、气味、证照和价格等方面，以确保购买到优质的白术。希望本文对您有所帮助。