白术，作为一味常见的中药材，其根茎具有很高的药用价值。在家庭花园中种植白术不仅可以满足自用，还可以体验种植的乐趣。以下是从种子到收获的白术种植指南，即使是新手也能轻松掌握。
选种与准备
1. 种子选择
选择白术种子时，应选择粒大、饱满、无病虫害的种子。新鲜的种子发芽率高，种植效果更好。
2. 种植时间
白术种子适宜在春季和秋季种植。春季种植最佳时间为3月至4月，秋季种植最佳时间为9月至10月。
土壤准备
1. 土壤选择
白术喜温暖湿润的环境，土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。pH值以中性或微酸性为佳。
2. 土壤处理
在种植前，需深翻土地，清除杂草和石块，然后施入有机肥作为底肥。翻土深度约为20-30厘米。
种植方法
1. 种子处理
在播种前，可用温水浸泡种子1-2小时，以提高发芽率。
2. 播种
播种时，将种子均匀撒在土壤表面，覆土厚度约1-2厘米。行距约为30-40厘米，株距约为20-25厘米。
浇水与施肥
1. 浇水
白术生长期间需要充足的水分，但不宜过多。播种后要及时浇水，保持土壤湿润。生长期间保持土壤微湿即可。
2. 施肥
白术生长过程中，每隔15-20天施一次肥。施肥以有机肥为主，配合适量的化肥。施肥时要注意避免肥料直接接触叶片。
田间管理
1. 中耕除草
生长期间要定期中耕除草，保持土壤疏松，有利于白术的生长。
2. 病虫害防治
白术易受到病虫害的侵害，如根腐病、蚜虫等。发现病虫害时，要及时采取措施进行防治。
收获与储藏
1. 收获时间
白术种植周期约为1年，当白术根茎饱满时即可收获。收获时间一般在秋季。
2. 收获方法
收获时，先挖出根茎，除去泥土和杂质，然后晾晒或烘干。
3. 储藏
晾晒或烘干后的白术根茎，需放在通风、干燥的地方储存，以防霉变。
通过以上步骤，相信新手也能轻松掌握白术的种植。在种植过程中，注意观察植物的生长状况，适时调整管理措施，才能获得丰硕的收获。