绿豆的消暑功效
在炎炎夏日，一碗清爽的绿豆汤往往是消暑降温的最佳选择。而绿豆，这种小小的豆类，不仅口感独特，更有着丰富的营养价值。绿豆中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是它的绿豆皮，含有大量的多酚类物质，具有很好的抗氧化作用。白象牌绿豆挂面正是利用了绿豆的这一特性，将其融入日常饮食中，成为夏季消暑的新选择。
白象牌绿豆挂面的制作工艺
白象牌绿豆挂面选用优质绿豆为原料，经过筛选、浸泡、磨浆、熟化、和面、醒面、压延、切条、烘干等多道工序精制而成。在制作过程中，白象牌严格把控每一个环节，确保产品的品质。
- 筛选：选用颗粒饱满、无病虫害的绿豆，保证原料的优质。
- 浸泡：将绿豆浸泡在清水中，使其充分吸水膨胀。
- 磨浆：将浸泡好的绿豆磨成细腻的浆状物。
- 熟化：将磨好的绿豆浆煮沸，使其熟化。
- 和面：将熟化的绿豆浆与面粉混合，和成面团。
- 醒面：将和好的面团醒发一段时间，使其充分松弛。
- 压延：将醒发好的面团通过压延机压成薄片。
- 切条：将压延好的面片切成细长的面条。
- 烘干：将切好的面条进行烘干，使其水分蒸发。
白象牌绿豆挂面的营养价值
白象牌绿豆挂面不仅保留了绿豆的天然营养成分，还富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等。以下是白象牌绿豆挂面的一些主要营养成分：
- 蛋白质：每100克白象牌绿豆挂面含有约10克蛋白质，有助于补充人体所需的氨基酸。
- 膳食纤维：每100克白象牌绿豆挂面含有约2克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 矿物质：白象牌绿豆挂面中含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡。
白象牌绿豆挂面的食用方法
白象牌绿豆挂面食用方便，可煮、炒、凉拌等多种方式食用。以下是一些常见的食用方法：
- 煮面：将白象牌绿豆挂面放入沸水中，煮至熟透，捞出后可搭配各种调料食用。
- 炒面：将白象牌绿豆挂面炒熟，加入蔬菜、肉类等食材，炒制而成。
- 凉拌面：将白象牌绿豆挂面煮熟后，加入蒜泥、醋、辣椒油等调料，拌匀即可。
总结
白象牌绿豆挂面作为夏季消暑的必备面食，不仅口感清爽，更具有丰富的营养价值。在炎炎夏日，不妨尝试一下这款健康美味的面食，为您的夏季生活增添一份清凉。