引言
面条作为我国传统的主食之一，深受人们喜爱。随着人们对健康饮食的关注，荞麦高筋挂面凭借其独特的营养价值和美味口感，成为了越来越多家庭的选择。本文将为您揭秘白象荞麦高筋挂面的营养与美味，并分享适合全家人的健康面条食谱。
荞麦高筋挂面的营养价值
1. 荞麦
荞麦是一种富含营养的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。其中，荞麦中的黄酮类物质具有抗氧化、降血压、降血脂等保健作用。
2. 高筋面粉
高筋面粉富含蛋白质，能够增强面条的筋道口感，同时提供人体所需的能量。
3. 其他营养成分
白象荞麦高筋挂面还含有一定量的碳水化合物、维生素和矿物质，为人体提供全面的营养。
白象荞麦高筋挂面的美味口感
白象荞麦高筋挂面选用优质荞麦和高筋面粉，采用传统工艺制作，口感筋道、爽滑，具有独特的麦香味。
适合全家人的健康面条食谱
1. 肉丝炒面
食材：白象荞麦高筋挂面、肉丝、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
做法：
- 将肉丝用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入肉丝炒至变色。
- 加入胡萝卜和青椒翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后下面条。
- 煮熟后，加入鸡精调味即可。
2. 酸辣汤面
食材：白象荞麦高筋挂面、鸡蛋、木耳、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、醋、盐、鸡精、食用油。
做法：
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜、木耳和香菇翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后下面条。
- 水开后，加入鸡蛋液，用筷子轻轻搅散。
- 加入生抽、醋、盐和鸡精调味即可。
3. 鸡丝凉面
食材：白象荞麦高筋挂面、鸡胸肉、黄瓜、红椒、蒜泥、生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、芝麻油。
做法：
- 将鸡胸肉煮熟，撕成细丝备用。
- 黄瓜、红椒切丝备用。
- 将面条煮熟后过凉水，沥干水分。
- 将面条、鸡丝、黄瓜丝、红椒丝放入碗中。
- 加入蒜泥、生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油和芝麻油拌匀即可。
总结
白象荞麦高筋挂面凭借其丰富的营养价值和美味口感，成为了全家人的健康面条首选。通过以上介绍的食谱，您可以在家轻松制作出美味的面条，为家人带来健康与美味。