在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康饮食。面食作为我国传统的主食之一，深受广大消费者的喜爱。而荞麦挂面作为面食的一种，因其独特的营养价值，逐渐成为健康饮食的新宠。今天，就让我们一起来揭秘如何挑选出美味营养的白象荞麦挂面。
荞麦挂面的营养价值
1. 荞麦的营养成分
荞麦是一种富含营养的谷物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。其中，荞麦中的膳食纤维含量高达11.2%，是小麦的10倍以上。此外，荞麦还含有芦丁、槲皮素等生物活性物质，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用。
2. 荞麦挂面的优点
相比普通小麦挂面，荞麦挂面具有以下优点：
- 低脂肪、低热量：荞麦挂面的脂肪含量仅为小麦挂面的1/3，热量也相对较低，适合减肥人群食用。
- 易于消化：荞麦中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
- 降血压、降血脂：荞麦中的芦丁、槲皮素等物质具有降血压、降血脂的作用，对心血管健康有益。
如何挑选美味营养的白象荞麦挂面
1. 选择正规品牌
在购买荞麦挂面时，应选择知名品牌，如白象。白象作为我国知名的面食品牌，产品质量有保障，消费者可以放心购买。
2. 观察包装
购买时，应注意查看包装是否完好，包装上是否标注了生产日期、保质期、营养成分等信息。正规品牌的包装通常较为精美，信息完整。
3. 观察面条外观
优质荞麦挂面外观光滑，颜色呈淡黄色或浅棕色，无杂质。若面条表面有霉斑、虫蛀等现象，则不宜购买。
4. 闻气味
优质荞麦挂面具有独特的荞麦香味，无异味。若闻到酸味、霉味等，则不宜购买。
5. 尝味道
在购买时，可以尝试一小口面条，优质荞麦挂面口感劲道，无异味。
总结
白象荞麦挂面作为一款健康、营养的面食，深受消费者喜爱。在挑选时，应注意选择正规品牌、观察包装、观察面条外观、闻气味和尝味道等方面。希望以上内容能帮助您挑选出美味营养的白象荞麦挂面，享受健康生活。