夏日炎炎，食欲不振是常有的事。这时候，一碗清爽的拌面就能为你的餐桌带来一丝凉意。今天，就让我来教你如何轻松制作出一碗地道家常味的白象香菜拌面，让你在炎炎夏日中也能享受到营养与美味的双重享受。
选材与准备
首先，我们需要准备以下食材：
- 白象方便面一袋
- 新鲜香菜适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 酱油、醋、香油、辣椒油适量
- 盐、胡椒粉适量
- 蒜末、姜末适量
制作步骤
步骤一：煮面
- 将方便面放入沸水中，根据包装上的说明煮至7成熟左右，捞出后用冷水冲洗，以防粘连。
- 把煮好的面放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
步骤二：调味
- 在碗中加入适量的酱油、醋、香油、辣椒油，根据个人口味调整。
- 加入蒜末、姜末，搅拌均匀。
步骤三：炒蛋（可选）
- 在锅中加入适量的油，打入鸡蛋，用筷子快速搅拌成小块。
- 炒至鸡蛋熟透，出锅备用。
步骤四：拌面
- 将调好的酱料均匀地倒入面条中，用筷子搅拌均匀。
- 加入炒好的鸡蛋，再次搅拌均匀。
步骤五：加入香菜
- 将洗净的香菜切成小段，撒在拌好的面条上。
- 加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。
小贴士
- 煮面时，根据个人口味调整煮面的时间，以免煮得太烂。
- 调酱料时，根据个人口味调整调料的用量，以保持拌面的鲜美。
- 香菜最好现切现用，以保证其新鲜度。
这样，一碗清爽可口的白象香菜拌面就完成了。在炎炎夏日，来上一碗这样的拌面，既能消暑解渴，又能补充营养，是不是很心动呢？快来试试吧！