家，是温暖的港湾，也是美食的源泉。白象香菜面，这道简单又美味的家常面食，不仅能够满足我们的味蕾，还能在忙碌的生活中带来一份宁静。今天，就让我来为大家揭秘白象香菜面的家常做法，让你轻松学会，在家就能享受到香浓的滋味！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 白象方便面一袋
- 新鲜香菜适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 葱花适量
- 生抽、老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
煮面技巧
煮面是做白象香菜面的关键步骤，掌握好这一招，面食的口感和味道都会大大提升。
- 将方便面放入沸水中，中火煮约3-5分钟，直到面条变得柔软。
- 在煮面的过程中，加入适量的盐，这样可以使面条更加入味。
- 煮好的面条捞出，用冷水冲洗，去除多余的油脂和面碱，使面条更加劲道。
香菜炒蛋
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至凝固，出锅备用。
调制酱汁
- 在碗中，加入适量的生抽、老抽，搅拌均匀，制成酱汁。
- 根据个人口味，可以适量加入少许盐和鸡精调味。
拌面
- 将煮好的面条放入碗中，加入炒好的香菜和鸡蛋。
- 倒入调制好的酱汁，搅拌均匀。
- 最后，撒上葱花，增加香气。
成品展示
一碗色香味俱全的白象香菜面就完成了！看着这碗热气腾腾、香气四溢的面条，是不是已经忍不住想要品尝了呢？
小贴士
- 煮面时，加入适量的盐可以使面条更加入味。
- 煮好的面条要用冷水冲洗，去除多余的油脂和面碱。
- 酱汁的调味可以根据个人口味进行调整。
学会了这道白象香菜面的家常做法，你还在等什么呢？快快动手尝试一下吧！相信我，你一定会爱上这道简单又美味的家常面食！