嘿，朋友们！今天我要和大家分享一道超级简单又美味的家常面食——白象香菜面。这款面食不仅适合忙碌的上班族，对于那些喜欢懒人烹饪的伙伴们来说，也是极好的选择。接下来，就让我一步步教你们如何轻松做出一碗香浓的白象香菜面吧！
选材与准备
首先，我们要准备好以下食材：
- 白象方便面一包
- 新鲜香菜一把
- 鸡蛋一个（可选）
- 青蒜几根
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋少许
- 花椒油少许
- 芝麻少许（可选）
- 食用油适量
制作步骤
步骤一：煮面
- 将白象方便面按照包装上的说明进行煮制。一般情况下，水开后放入面条，煮至软硬适中即可捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤二：准备调料
- 香菜洗净切成小段，青蒜切成斜段。
- 准备一个小碗，加入适量的盐、酱油、醋和花椒油，搅拌均匀，制成调料汁。
步骤三：炒制
- 热锅凉油，油热后打入鸡蛋，炒至半熟后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入青蒜段翻炒至断生。
- 将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的调料汁，继续翻炒均匀。
步骤四：出锅装盘
- 将炒好的面条盛出，撒上香菜段和炒好的鸡蛋。
- 可根据个人喜好撒上少许芝麻增加风味。
小贴士
- 煮面时，水开后放入面条，煮至软硬适中即可捞出，不要煮得太烂，以免影响口感。
- 调料汁的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢酸辣口味的可以适当增加醋的用量。
- 炒面时火候不宜过大，以免面条炒糊。
总结
白象香菜面是一道简单易做、美味可口的家常面食。通过以上步骤，相信大家已经学会了如何轻松制作一碗香浓的白象香菜面。快来试试吧，让这个简单的面食为你的生活增添一份美味吧！