白象香菜面，一款深受大家喜爱的方便面，以其独特的香味和美味，成为了许多人心中的家常美味。今天，就让我们来揭秘白象香菜面背后的秘密，并教你如何在家轻松做出香飘四溢的官方味道。
选材与准备
1. 主料
- 白象香菜面一袋
- 新鲜香菜适量
2. 辅料
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精或味精适量
烹饪步骤
1. 准备工作
将白象香菜面放入碗中，用开水浸泡3-5分钟，使其变软。
2. 烹饪面条
将泡软的面条捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 准备调料
将葱花切成葱花，香菜洗净切碎。
4. 烹饪
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 倒入泡软的面条，快速翻炒均匀。
- 加入香菜、盐、白胡椒粉、鸡精或味精，翻炒均匀。
- 炒至面条熟透，即可出锅。
小贴士
- 面条浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 烹饪过程中，要快速翻炒均匀，以免面条粘连。
- 香菜可以根据个人口味适量增减。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香飘四溢的白象香菜面。在家制作的白象香菜面，既保留了官方的味道，又更加健康、美味。赶快动手尝试一下吧！