大家好，今天我要给大家带来的是一款非常受欢迎的家常面食——白象香菇炖鸡面。这道面食不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭日常享用。接下来，就让我来详细介绍一下它的制作方法吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 白象香菇炖鸡面 1包
- 清水 适量
- 葱 1根
- 姜 3片
- 香菇 5朵
- 鸡肉 50克
- 胡萝卜 1根
- 莲藕 1段
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 少许
制作步骤
第一步：准备食材
- 将鸡肉切成小块，用开水焯一下去除血腥味，捞出备用。
- 胡萝卜、莲藕洗净切片备用。
- 香菇去蒂，用清水冲洗干净。
- 葱切成小段，姜切成薄片。
第二步：煮面
- 将白象香菇炖鸡面放入碗中，加入适量热水。
- 面条浸泡3-5分钟，使其充分吸水变软。
- 将泡好的面条捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
第三步：煮料
- 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段。
- 水开后，加入鸡肉块、香菇、胡萝卜片、莲藕段。
- 大火煮开后，转小火慢炖10分钟，让食材充分入味。
第四步：调味
- 将煮好的面条放入锅中，继续煮3-5分钟，使面条与汤汁充分融合。
- 加入适量盐、鸡精、花椒粉调味。
- 搅拌均匀，让面条均匀吸收调味料。
第五步：出锅装盘
- 将煮好的面条和汤汁盛入碗中，撒上葱花。
- 美味的白象香菇炖鸡面就完成了！
小贴士
- 面条浸泡时间不宜过长，以免面条过于软烂。
- 煮面的过程中，注意火候，以免煮糊。
- 调味时可根据个人口味适量添加。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作白象香菇炖鸡面。这道家常面食不仅方便快捷，而且美味可口，快来动手试试吧！祝大家制作愉快，享用美食！