夏日炎炎，宝宝们的健康成了家长们关注的焦点。一款适合儿童的消暑饮品——莲子绿豆汤，不仅能清热解毒，还能补充营养。下面，就让我来为大家详细介绍一下莲子绿豆汤的简易做法，并附上图解，方便家长们操作。
莲子绿豆汤的营养价值
莲子
莲子，又称莲实，性平、味甘、涩，具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，是宝宝夏日饮食的佳品。
绿豆
绿豆，性凉、味甘，具有清热解毒、消暑利尿、解热毒、利水消肿等功效。绿豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，是夏日消暑的必备食材。
莲子绿豆汤的做法
准备材料
- 莲子：50克
- 绿豆：100克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
- 莲子处理：将莲子洗净，去除杂质和莲心。
- 绿豆浸泡：将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
- 煮莲子：将处理好的莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，继续煮30分钟。
- 加入冰糖：待莲子、绿豆煮至软烂时，加入适量冰糖，煮至冰糖融化。
- 过滤汤汁：将煮好的莲子绿豆汤过滤掉豆渣，只取汤汁。
- 冷藏饮用：将过滤后的汤汁放入冰箱冷藏，待冷却后即可给宝宝饮用。
莲子绿豆汤图解
（注：图片仅供参考，实际操作以个人口味和食材为准。）
注意事项
- 食材选择：选择新鲜、无霉变的莲子、绿豆，确保宝宝健康。
- 适量饮用：莲子绿豆汤性寒，不宜过量饮用，以免引起宝宝不适。
- 适宜人群：适合1岁以上宝宝食用，可根据宝宝口味适量调整食材和调料。
夏日炎炎，一款清甜可口的莲子绿豆汤，不仅能给宝宝带来清凉，还能补充营养，让宝宝度过一个愉快的夏天。希望这篇图解能帮助家长们轻松制作出美味的莲子绿豆汤，让宝宝健康快乐地成长。