引言
披萨，作为全球最受欢迎的快餐之一，其独特的风味和口感让人难以抗拒。必胜客的蒜香黄油披萨更是以其浓郁的蒜香和黄油香，征服了无数食客的味蕾。今天，就让我带你走进必胜客蒜香黄油披萨的制作世界，让你在家也能轻松复刻这一美味！
准备材料
披萨面团
- 高筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：10克
- 盐：5克
- 黄油：30克
披萨酱料
- 番茄酱：适量
- 洋葱：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
披萨配料
- 肉松：适量
- 青椒：适量
- 火腿：适量
- 蛋：适量
- 蒜香黄油：适量
制作步骤
1. 制作披萨面团
- 将面粉、糖、盐混合均匀。
- 将干酵母溶于温水中，静置5分钟。
- 将酵母水倒入面粉中，揉成面团。
- 加入黄油，继续揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍。
2. 制作披萨酱料
- 热锅凉油，加入洋葱炒香。
- 加入蒜末和番茄酱，小火煮开。
- 加入盐和黑胡椒粉调味，煮至酱料浓稠。
3. 制作蒜香黄油
- 将黄油融化，加入蒜末，小火炒香。
- 待蒜末变金黄色，关火，备用。
4. 组装披萨
- 将发酵好的面团擀成披萨形状，铺在烤盘上。
- 在披萨上均匀涂抹披萨酱料。
- 撒上肉松、青椒、火腿等配料。
- 撒上蒜香黄油。
- 预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱烘烤15-20分钟。
小贴士
- 发酵面团时，温度不宜过高，以免酵母死亡。
- 擀面时，可以撒一些干面粉，防止面团粘手。
- 披萨酱料可以根据个人口味调整。
- 烤制时间根据烤箱实际情况调整。
结语
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的必胜客蒜香黄油披萨了。快快行动起来，与家人、朋友一起分享这份美味吧！