夏日炎炎，一杯冰爽的饮品总能让人瞬间降温。滨州冰豆浆作为夏日解暑新宠，不仅美味，而且制作简单。今天，就让我们一起学习如何在自家厨房轻松自制这款冰爽豆浆饮品吧！
豆浆的营养价值
首先，让我们来了解一下豆浆的营养价值。豆浆是由黄豆制成的，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质。常饮豆浆有助于补充人体所需的营养，增强免疫力，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。
自制豆浆的原料与工具
原料
- 黄豆：500克
- 清水：适量
- 白糖：适量（可选）
工具
- 豆浆机
- 筛网
- 烧杯
- 冰箱
制作步骤
准备黄豆
- 将黄豆用清水浸泡8小时，或用温水浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黄豆用清水冲洗干净，去除杂质。
煮豆浆
- 将泡好的黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水。
- 根据豆浆机的说明书，设置煮豆浆的模式和时长。
- 煮沸后，继续煮制5-10分钟，使豆浆更加香浓。
过滤豆浆
- 将煮好的豆浆倒入筛网中，用勺子轻轻按压，使豆浆充分过滤。
- 将过滤后的豆浆倒入烧杯中，备用。
调味与冷藏
- 根据个人口味，在豆浆中加入适量的白糖。
- 将调好味的豆浆放入冰箱冷藏，待其冷却。
制作冰豆浆
- 当豆浆冷却至室温时，将其倒入冰箱继续冷藏。
- 待豆浆完全冷却后，即可饮用。
小贴士
- 豆浆机不同，煮豆浆的模式和时长可能有所不同，请根据豆浆机的说明书进行操作。
- 过滤豆浆时，筛网要选用细密的，以确保豆浆的口感。
- 冰豆浆可以加入水果、坚果等配料，增加口感和营养价值。
夏日炎炎，来一杯自制的滨州冰豆浆，既解暑又营养。赶快动手尝试吧！