在日常生活中，菜籽油是一种常见的食用油。它不仅味道香浓，而且营养丰富，深受许多家庭的喜爱。但是，你知道120元菜籽能榨出多少油吗？又该如何计算成本与出油率呢？今天，我们就来揭秘菜籽油制作的全过程，带你了解这些背后的秘密。
菜籽油的基本知识
菜籽油的来源
菜籽油，顾名思义，是由油菜籽经过压榨或浸出而得到的油脂。油菜籽是油菜的种子，主要在我国南方地区种植。
菜籽油的种类
市面上常见的菜籽油主要有压榨菜籽油和浸出菜籽油两种。压榨菜籽油是通过物理压榨方式提取油脂，保留了菜籽的原香味；而浸出菜籽油则是通过化学溶剂提取油脂，口感较淡。
菜籽油的成本与出油率
菜籽的成本
首先，我们来计算一下120元菜籽能榨出多少油。一般来说，菜籽的价格在每公斤10元左右。以120元计算，我们可以得到约12公斤的菜籽。
出油率的计算
接下来，我们需要了解菜籽的出油率。菜籽的出油率一般在20%-25%之间，这里我们取平均值22.5%进行计算。
计算公式
出油量 = 菜籽重量 × 出油率
实际计算
将12公斤的菜籽重量代入公式，可得： 出油量 = 12公斤 × 22.5% = 2.7公斤
成本计算
最后，我们来计算一下120元菜籽榨出的油的成本。根据市场行情，菜籽油的价格在每公斤50元左右。因此，2.7公斤菜籽油的成本约为： 成本 = 出油量 × 菜籽油价格 = 2.7公斤 × 50元/公斤 = 135元
总结
通过以上计算，我们可以得出结论：120元菜籽大约能榨出2.7公斤菜籽油，成本约为135元。虽然这个成本比市场菜籽油价格稍高，但自家榨的菜籽油品质更佳，口感更佳。
希望这篇文章能帮助大家了解菜籽油制作的全过程，以及如何计算成本与出油率。在以后的生活中，你可以根据自己的需求，选择适合自己的食用油。