在这个快节奏的时代，一杯清新的柠檬茶总能给人带来片刻的宁静。常熟街头，车尾箱里的小摊贩们，将新鲜柠檬与茶叶的完美结合，吸引了无数路人的目光。今天，就让我们一起揭开柠檬茶的制作奥秘，教你在家也能轻松自制健康饮品。
新鲜柠檬与茶叶的邂逅
柠檬的魅力
柠檬，被誉为“维生素仓库”，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、钙、镁、磷等营养成分。它不仅能够帮助消化、美容养颜，还能增强免疫力、预防感冒。
茶叶的智慧
茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、矿物质等成分，具有抗氧化、提神醒脑、助消化等作用。柠檬与茶叶的结合，不仅丰富了口感，还提升了饮品的营养价值。
自制柠檬茶的秘籍
准备材料
- 新鲜柠檬若干个
- 食用碱适量
- 红茶或绿茶适量
- 热水
- 糖或蜂蜜（可选）
制作步骤
柠檬清洗与切片：将新鲜柠檬用食用碱水清洗干净，去除表面蜡质。然后用刀将柠檬切成薄片，去籽。
泡茶：取适量红茶或绿茶，用热水泡制，待茶汤颜色变深后，过滤掉茶叶。
制作柠檬茶：将切好的柠檬片放入茶汤中，根据个人口味加入适量糖或蜂蜜，搅拌均匀。
冷藏与饮用：将制作好的柠檬茶放入冰箱冷藏，冰镇后口感更佳。饮用时，可加入冰块或直接倒入杯中。
小贴士
选择新鲜柠檬：新鲜柠檬的汁液丰富，口感更佳。购买时，可挑选外表光滑、色泽鲜艳、无病虫害的柠檬。
控制酸度：柠檬酸度较高，若口味偏酸，可适量加入糖或蜂蜜调节。
茶水比例：茶水比例可根据个人口味调整，喜欢茶味浓的，可适当增加茶叶用量。
冷藏时间：柠檬茶冷藏时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
在这个炎热的夏天，一杯自制的柠檬茶，不仅能解渴消暑，还能带来满满的幸福感。赶快动手尝试吧，让生活充满清新与甜蜜！