🍲 引言：糯米丸子，那可是我国传统美食中的佼佼者，不仅口感Q弹，而且造型可爱，非常适合宝宝食用。今天，就让我来带你一起走进糯米丸子的世界，学习如何在家轻松制作出既美味又萌萌哒的糯米丸子吧！
🍲 材料准备：
- 糯米：500克
- 猪肉馅：300克
- 胡萝卜：1根
- 香菇：3朵
- 葱姜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 五香粉：适量
- 香油：适量
- 糯米粉：适量（用于裹丸子）
🍲 制作步骤：
- 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，或者过夜，这样可以使糯米更加软糯。
- 胡萝卜、香菇切丁：将胡萝卜和香菇切成小丁，葱姜切末备用。
- 调馅：将猪肉馅放入大碗中，加入胡萝卜丁、香菇丁、葱姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、香油，顺时针搅拌均匀，直到馅料上劲。
- 糯米蒸熟：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸25分钟，至糯米熟透。
- 揉丸子：将蒸好的糯米取出，放凉后揉成小团，然后将调好的馅料包裹在糯米团中，揉成球形。
- 裹粉：将做好的糯米丸子放入糯米粉中，轻轻滚一下，使其表面裹上一层糯米粉。
- 蒸制：将裹好粉的糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，至丸子熟透。
- 出锅：将蒸好的糯米丸子取出，放入盘中，即可享用。
🍲 小贴士：
- 糯米要提前浸泡，这样蒸出来的糯米才会更加软糯。
- 肉馅要顺时针搅拌，这样可以使馅料更加上劲。
- 丸子要轻轻裹粉，否则丸子会粘手。
- 蒸制时间根据丸子的大小和数量进行调整。
🍲 结语：通过以上步骤，相信你已经学会了如何在家轻松制作出超萌糯米丸子。这款美食不仅适合宝宝食用，也适合大人们品尝。赶快动手试试吧，让你的家人品尝到这份甜蜜的惊喜！