陈皮，作为传统中药材，自古以来就被广泛应用于各种养生食谱中。它具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于调节肠胃、缓解咳嗽等症状有着显著效果。那么，如何在琳琅满目的市场中挑选到质量上乘的陈皮，并在靠谱的店铺购买呢？下面就来为大家详细揭秘。
陈皮的功效与作用
1. 理气健脾
陈皮具有很好的理气作用，能够促进脾胃功能的恢复，缓解因脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状。
2. 燥湿化痰
陈皮具有燥湿化痰的功效，适用于因痰湿所致的咳嗽、痰多等症状。
3. 抗菌消炎
陈皮具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助抵御细菌、病毒等病原体。
如何挑选陈皮
1. 观察外形
优质的陈皮颜色呈黄色或橙黄色，表面干燥，质地紧实，无虫蛀、霉变现象。
2. 摸手感
优质的陈皮手感坚实，不易破碎，捏起来有一定的弹性。
3. 闻气味
优质的陈皮具有独特的香气，闻起来清新自然，无刺鼻或霉味。
4. 尝味道
优质的陈皮味道微苦回甘，不宜过酸或过甜。
如何挑选靠谱店铺
1. 查看店铺资质
挑选店铺时，要关注其营业执照、卫生许可证等相关资质。
2. 了解店铺信誉
可以通过网络、朋友等渠道了解店铺的口碑和信誉。
3. 注意价格
过于低廉的价格往往意味着产品品质不高，消费者在购买时要注意价格与品质的匹配。
4. 选择正规渠道
尽量选择大型连锁药店、官方旗舰店等正规渠道购买陈皮，确保产品质量。
总结
陈皮作为一种养生佳品，其功效与作用不容小觑。在挑选陈皮时，要从外形、手感、气味、味道等多个方面进行判断。同时，在选择购买店铺时，要注意查看店铺资质、了解店铺信誉、注意价格，并在正规渠道购买，以确保养生安全有保障。希望以上内容能帮助大家挑选到优质的陈皮，享受健康养生之旅。