郴州永兴，一个位于湖南省南部的美丽小城，这里出产的冰糖橙以其甜美的口感和丰富的营养而闻名。今天，就让我们一起来探索郴州永兴冰糖橙的家常做法，分享这份甜蜜，让橙香四溢的家常美味陪伴我们的日常。
郴州永兴冰糖橙的特点
郴州永兴冰糖橙，果皮橙黄，肉质细嫩，汁水丰富，甜度高，口感独特。其甜味来源于天然糖分，不含任何添加剂，是真正的绿色健康水果。
家常做法：冰糖橙蜂蜜水
准备材料
- 郴州永兴冰糖橙 2个
- 蜂蜜 适量
- 纯净水 500毫升
制作步骤
- 清洗橙子：将郴州永兴冰糖橙洗净，去除橙蒂。
- 切片：将橙子切成薄片，去籽。
- 煮水：将纯净水倒入锅中，大火烧开。
- 煮橙片：将橙片放入锅中，转小火煮5分钟。
- 加入蜂蜜：待橙片煮软后，加入适量蜂蜜。
- 搅拌均匀：用勺子搅拌均匀，使蜂蜜充分溶解。
- 焖煮：继续焖煮3分钟，让蜂蜜和橙子的香气充分融合。
- 关火：将冰糖橙蜂蜜水倒入杯子中，即可享用。
家常做法：冰糖橙蛋糕
准备材料
- 郴州永兴冰糖橙 2个
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 糖 50克
- 植物油 30毫升
- 牛奶 30毫升
制作步骤
- 橙汁提取：将郴州永兴冰糖橙榨汁备用。
- 蛋黄分离：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个碗中。
- 打发蛋白：将蛋白打发至湿性发泡。
- 混合蛋黄：将蛋黄、糖、植物油、牛奶、橙汁混合均匀。
- 加入面粉：将低筋面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 混合蛋黄糊和蛋白：将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀。
- 倒入模具：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 烘烤：将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约25分钟。
- 脱模：待蛋糕冷却后，脱模，切成小块即可。
甜蜜分享
郴州永兴冰糖橙的家常做法多种多样，不仅限于蜂蜜水和蛋糕，还可以制作橙汁、橙酱、橙香饼干等美食。将这些美味分享给亲朋好友，让这份甜蜜传递给更多的人。
橙香四溢的家常美味，源于大自然的馈赠，也源于我们对生活的热爱。愿这份甜蜜，成为我们生活中最美好的回忆。