在美丽的承德，不仅有壮丽的自然风光，还有许多让人垂涎欲滴的美食。其中，川贝糖作为承德的地方特色小吃，早已名声在外。那么，川贝糖在承德哪里买？今天，就让我带你一起探访承德的地道老字号，寻找那一口甜蜜。
川贝糖的由来
川贝糖，又称“贝母糖”，是承德传统名点之一。它以川贝母为主要原料，配以蜂蜜、白糖等辅料，经过精心熬制而成。这种糖具有清热润肺、止咳化痰的功效，深受当地居民和游客的喜爱。
承德老字号——张记糖坊
在承德，要品尝到正宗的川贝糖，不得不提张记糖坊。这家有着百年历史的老字号，传承了川贝糖的传统制作工艺，成为了承德最具代表性的美食之一。
张记糖坊的历史
张记糖坊成立于清朝末年，至今已有百余年历史。创始人张老先生在制作川贝糖的过程中，不断摸索和创新，使得张记糖坊的川贝糖口感独特，深受好评。
张记糖坊的川贝糖特色
- 选材讲究：张记糖坊选用优质川贝母，经过严格筛选，保证每一颗川贝母的品质。
- 传统工艺：采用传统熬制工艺，将川贝母与蜂蜜、白糖等辅料充分融合，使川贝糖具有独特的香气和口感。
- 营养丰富：川贝糖富含多种营养成分，具有很好的保健作用。
如何购买张记糖坊的川贝糖
张记糖坊的店铺位于承德市双桥区，游客可以前往店铺直接购买。此外，为了方便游客，张记糖坊还推出了网上订购服务，让您足不出户就能品尝到承德的地道美食。
承德其他老字号川贝糖推荐
除了张记糖坊，承德还有其他几家知名老字号川贝糖，以下为您推荐：
- 李记糖坊：成立于上世纪30年代，以制作川贝糖、蜜饯等传统糖果闻名。
- 刘记糖坊：传承了百年制作工艺，川贝糖口感细腻，深受消费者喜爱。
结语
川贝糖作为承德的传统美食，承载着丰富的历史文化。在承德，您不仅能够品尝到地道的川贝糖，还能感受到浓厚的民俗风情。下次来到承德，别忘了品尝这一美味佳肴，感受承德的独特魅力。