橙子，这个酸甜可口的水果，不仅仅是我们日常饮食中的美味佳肴，更是创意烹饪的绝佳选择。在这篇文章中，我将为大家带来一系列创意橙菜谱的图片集，展示橙子如何化身为餐桌上的艺术品。
1. 橙汁鸡柳沙拉
材料准备
- 新鲜鸡胸肉：200克
- 新鲜橙子：1个
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：半个
- 生菜：适量
- 橄榄油：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
制作步骤
- 鸡胸肉洗净切片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 橙子榨汁备用，洋葱和胡萝卜切丝。
- 热锅加油，将腌制好的鸡柳翻炒至变色，出锅备用。
- 生菜洗净撕成小块，与洋葱丝、胡萝卜丝混合，加入橙汁拌匀。
- 将炒好的鸡柳放在沙拉上，淋上橄榄油即可。
2. 橙香蒸鱼
材料准备
- 鱼一条（约500克）
- 橙子：1个
- 葱：2根
- 姜：2片
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：少许
- 料酒：少许
制作步骤
- 鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 橙子切片，葱切段，姜切丝。
- 将葱、姜放入鱼腹中，撒上盐和料酒。
- 鱼放在蒸盘上，橙片摆放在鱼周围。
- 上锅蒸10分钟左右，取出淋上蒸鱼豉油即可。
3. 橙子蜜饯
材料准备
- 新鲜橙子：适量
- 冰糖：适量
制作步骤
- 橙子洗净，切片去核。
- 橙片放入锅中，加入冰糖。
- 加入适量清水，小火煮制。
- 煮至橙片透明，汤汁浓稠即可。
4. 橙汁蛋糕
材料准备
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：80克
- 糖粉：50克
- 橙汁：50毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入糖粉，搅拌均匀。
- 加入橙汁和植物油，继续搅拌。
- 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液中。
- 拌匀至无颗粒状。
- 将面糊倒入模具中，烤箱预热至180℃，烤20分钟左右。
以上四款创意橙菜谱，既美味又具有观赏性，希望你们喜欢。在制作过程中，可以根据个人口味调整食材和调料的用量。愿这些图片集为你们的烹饪之旅带来灵感与乐趣！