随着生活节奏的加快，人们对健康养生的关注度越来越高。在传统美食的传承与创新中，安农佳月茯苓鸡丝月饼应运而生，成为养生新宠。本文将详细介绍安农佳月茯苓鸡丝月饼的制作工艺、营养成分及其养生功效。
一、安农佳月茯苓鸡丝月饼的制作工艺
安农佳月茯苓鸡丝月饼采用传统月饼制作工艺，结合现代科技，将茯苓、鸡肉等养生食材融入其中，使其具有独特的口感和营养价值。
1. 面皮制作
面皮选用优质面粉，经过多次揉制、发酵，使其具有松软、弹性的特点。同时，加入适量的糖和油脂，增加月饼的口感。
2. 内馅制作
内馅是安农佳月茯苓鸡丝月饼的灵魂所在。选用优质鸡肉，经炖煮、切碎，与茯苓粉、红枣、枸杞等食材混合，制成香浓可口的内馅。
3. 包馅成型
将制作好的面皮包裹内馅，形成月饼的基本形状。包馅过程中，需注意控制面皮和内馅的比例，确保月饼口感丰富。
4. 烘焙
将成型月饼放入烤箱，以适当的温度和时间进行烘焙。烘焙过程中，月饼表面逐渐呈现出金黄色，内部馅料熟透。
二、安农佳月茯苓鸡丝月饼的营养成分
安农佳月茯苓鸡丝月饼富含多种营养成分，如下：
1. 蛋白质
鸡肉中含有丰富的蛋白质，有助于人体补充能量、增强免疫力。
2. 茯苓
茯苓具有清热、解毒、利湿、健脾等功效，富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于调节人体代谢。
3. 红枣
红枣富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有补血、养颜、安神等功效。
4. 枸杞
枸杞具有补肾、明目、抗氧化等功效，富含维生素、矿物质和多种生物活性物质。
三、安农佳月茯苓鸡丝月饼的养生功效
安农佳月茯苓鸡丝月饼不仅美味可口，还具有以下养生功效：
1. 健脾养胃
茯苓具有健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群具有很好的调理作用。
2. 补血养颜
红枣和枸杞具有补血养颜的功效，适合女性食用，有助于改善面色。
3. 抗氧化
鸡肉和茯苓富含抗氧化物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
4. 增强免疫力
鸡肉和茯苓具有增强免疫力的作用，有助于提高人体抵抗力。
总之，安农佳月茯苓鸡丝月饼是一款具有丰富营养价值和养生功效的美食。在享受美味的同时，还能为身体带来诸多益处。