大暑，是一年二十四节气中的第十二个节气，标志着炎热天气的正式开始。在广东等地，人们有在大暑时节饮用凉茶的习惯，以清热解暑、降火降温。下面，就为大家分享5款广东传统凉茶秘方，帮助大家度过一个凉爽的夏天。
1. 薄荷菊花茶
材料：
- 薄荷干20克
- 菊花干20克
- 清水1000毫升
做法：
- 将薄荷和菊花放入茶壶中。
- 倒入清水，用大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮5分钟。
- 关火，盖上盖子闷10分钟。
- 倒入杯中，加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
功效： 薄荷具有清热解毒、疏风散热的作用；菊花则能清肝明目、清热解毒。这款凉茶适合夏季清热解毒、降火降温。
2. 莲藕竹叶茶
材料：
- 莲藕100克
- 竹叶10克
- 清水1000毫升
做法：
- 将莲藕去皮，切成薄片。
- 将竹叶洗净，与莲藕片一同放入茶壶中。
- 倒入清水，用大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮5分钟。
- 关火，盖上盖子闷10分钟。
- 倒入杯中，加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
功效： 莲藕具有清热解毒、润肺止咳的作用；竹叶则能清热解毒、利尿消肿。这款凉茶适合夏季清热解毒、降火降温、利尿消肿。
3. 芦根竹蔗茶
材料：
- 芦根100克
- 竹蔗100克
- 清水1000毫升
做法：
- 将芦根和竹蔗洗净，切成小块。
- 将芦根和竹蔗放入茶壶中。
- 倒入清水，用大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮10分钟。
- 关火，盖上盖子闷10分钟。
- 倒入杯中，加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
功效： 芦根具有清热解毒、生津止渴的作用；竹蔗则能清热解毒、生津止渴。这款凉茶适合夏季清热解毒、生津止渴。
4. 莲子心茶
材料：
- 莲子心10克
- 清水500毫升
做法：
- 将莲子心洗净，放入茶壶中。
- 倒入清水，用大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮3分钟。
- 关火，盖上盖子闷5分钟。
- 倒入杯中，加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
功效： 莲子心具有清热解毒、安神定志的作用。这款凉茶适合夏季清热解毒、安神定志。
5. 薄荷绿豆茶
材料：
- 薄荷干20克
- 绿豆50克
- 清水1000毫升
做法：
- 将绿豆洗净，用清水浸泡1小时。
- 将薄荷干和绿豆放入茶壶中。
- 倒入清水，用大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 关火，盖上盖子闷10分钟。
- 倒入杯中，加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
功效： 薄荷具有清热解毒、疏风散热的作用；绿豆则能清热解毒、消暑止渴。这款凉茶适合夏季清热解毒、消暑止渴。
以上5款凉茶秘方，都是广东传统凉茶中的经典之作。在炎炎夏日，不妨为自己和家人煲上一款，享受清凉一夏！