丹东，这座位于中国东北的美丽城市，以其独特的地理位置和丰富的历史文化底蕴，孕育了众多美食。其中，糯米美食和地道小吃尤为引人注目。今天，就让我们一同走进丹东糯米网，揭秘东北特色糯米美食，网罗丹东地道小吃攻略。
一、丹东糯米美食
1. 丹东糯米饭
丹东糯米饭是丹东最具特色的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。糯米饭选用优质糯米，经过精心蒸煮，粒粒饱满，软糯可口。搭配各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，味道鲜美，营养丰富。
烹饪方法：
- 将糯米提前浸泡4小时，洗净后放入蒸锅中，蒸煮1小时。
- 将蒸熟的糯米饭取出，加入炒好的肉类、蔬菜等食材，搅拌均匀即可。
2. 丹东糯米糕
丹东糯米糕是丹东的传统糕点，选用优质糯米粉，经过发酵、蒸煮等工艺制作而成。糯米糕口感细腻、软糯，香甜可口，是丹东人喜爱的美食之一。
烹饪方法：
- 将糯米粉与发酵好的面团混合，揉搓成团。
- 将糯米团分割成小块，放入蒸锅中，蒸煮30分钟。
3. 丹东糯米饼
丹东糯米饼是一种传统的早餐食品，选用糯米粉、面粉等原料，加入糖、油等调料，经过发酵、烤制而成。糯米饼外皮酥脆，内里软糯，香甜可口。
烹饪方法：
- 将糯米粉、面粉、糖、油等原料混合，揉搓成面团。
- 将面团分割成小块，揉搓成圆形，放入烤箱中烤制10分钟。
二、丹东地道小吃
1. 丹东烤冷面
丹东烤冷面是丹东非常有名的小吃，选用特制的冷面，经过烤制，再搭配各种调料，如辣椒酱、芝麻酱、蒜泥等，味道鲜美，口感独特。
烹饪方法：
- 将冷面放入平底锅中，加入少量油，烤至两面金黄。
- 撒上辣椒酱、芝麻酱、蒜泥等调料，即可食用。
2. 丹东炸酱面
丹东炸酱面是丹东的传统面食，选用特制的炸酱和面条，味道鲜美，营养丰富。炸酱选用猪肉、黄豆酱等原料，口感醇厚。
烹饪方法：
- 将猪肉切成小块，加入黄豆酱、葱、姜等调料，翻炒至熟。
- 将面条煮熟，与炸酱一起拌匀，即可食用。
3. 丹东烧烤
丹东烧烤是丹东最具特色的美食之一，选用新鲜食材，如羊肉、牛肉、海鲜等，经过炭火烤制，味道鲜美，香气扑鼻。
烹饪方法：
- 将食材切成小块，用竹签串起来。
- 将串好的食材放入炭火中烤制，待烤至熟透即可食用。
总之，丹东糯米美食和地道小吃丰富多样，让人流连忘返。如果你有机会来到丹东，不妨尝试一下这些美食，相信一定会给你留下难忘的回忆。