党参是一种常见的中药材，具有补气养血、健脾益肺的功效。在市场上，散装党参因其价格相对便宜而受到许多消费者的喜爱。然而，也正因为散装党参价格亲民，市面上出现了不少假冒伪劣产品。下面，我就来给大家分享几招辨别党参真伪的小技巧，帮助你远离假冒伪劣。
1. 观察外观
真党参：
- 根条呈圆柱形或圆锥形，表面灰黄色或黄棕色，有纵皱纹及须根痕。
- 节间长，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点。
- 体轻，质稍硬或略带韧性，断面略显裂隙，皮部呈黄白色，木部略显黄色。
假党参：
- 根条形状不规整，表面颜色过于鲜艳，可能呈红色或橙色。
- 节间短，无明显的疣状突起的茎痕及芽。
- 体较重，质地较硬，断面无裂隙，皮部颜色过浅或过深。
2. 闻气味
真党参：
- 具有特有的香气，闻起来清新宜人。
假党参：
- 气味不纯或无味，有些甚至有刺鼻的化学味道。
3. 水煮试验
将党参放入水中煮，观察其变化。
真党参：
- 煮沸后，党参的根条会变得更加膨胀，颜色变得更加鲜艳。
假党参：
- 煮沸后，党参的根条膨胀不明显，颜色变化不大。
4. 观察切片
将党参切片，观察其内部结构。
真党参：
- 切片表面呈黄白色，有明显的年轮纹理。
假党参：
- 切片表面颜色不均匀，纹理不明显。
5. 查看包装
对于散装党参，包装也是一个重要的参考因素。
真党参：
- 包装袋上应印有产品名称、产地、生产日期、保质期等信息，且字体清晰可辨。
假党参：
- 包装袋上信息不全，字体模糊不清，甚至没有包装袋。
通过以上几招，相信大家已经能够辨别出真假党参了。在购买党参时，一定要选择正规渠道，切不可贪图便宜而购买到假冒伪劣产品。祝大家身体健康，用药安心！