引言
橙子，这种富含维生素C和香气的柑橘水果，总是能勾起人们的食欲。今天，我们要教大家如何利用电饼铛，轻松制作出橙子味的饼干，让橙香四溢，成为孩子们的最爱。这不仅是一次烘焙的乐趣，更是一次家庭亲子时光的享受。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 普通面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 新鲜橙皮屑：1汤匙
- 橙子味浓缩液：1汤匙
- 泡打粉：1茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀。
- 混合面粉、泡打粉和盐，过筛后加入黄油混合物中。
- 慢慢加入橙皮屑和橙子味浓缩液，揉成光滑的面团。
步骤二：塑形
- 将面团放在案板上，轻轻揉搓至表面光滑。
- 将面团分割成小剂子，每个剂子揉成小球。
步骤三：电饼铛制作
- 电饼铛预热至中火。
- 将小面团放在电饼铛上，用叉子在表面轻轻压出花纹。
- 每面烤约2-3分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
步骤四：冷却与享用
- 将烤好的饼干放在架子上冷却。
- 完全冷却后，即可享用。
小贴士
- 橙皮屑可以用新鲜橙子皮磨碎，也可以使用橙子皮屑罐头。
- 橙子味浓缩液可以根据个人口味选择，也可以用橙汁代替。
- 烤饼干时，注意火候，避免烤焦。
结语
通过电饼铛制作橙子味饼干，不仅能够享受到美味的橙香，还能在制作过程中增进亲子关系。孩子们一定会爱上这种简单又美味的烘焙小零食。快动手试试吧！