在山东省东营市，有一种特有的陈皮——东营陈皮。这种陈皮是当地的著名特产，不仅风味独特，而且具有丰富的养生功效。接下来，让我们一起来看看如何挑选和保存东营陈皮，以及它所带来的种种好处。
挑选东营陈皮
外观
东营陈皮外表色泽金黄，表面干燥、平滑，有油光。好的陈皮纹理清晰，没有裂痕。
口感
上好的陈皮味道清香，略带苦涩，但不刺激。好的陈皮用手轻搓会有粉末脱落，但不会出现大量碎片。
重量
同样大小的陈皮，重量较轻的可能品质较差。
生产年份
陈皮年份越长，其药用价值和口感越好。东营陈皮通常有三年陈、五年陈等说法。
保存东营陈皮
避光
陈皮应存放在避光、干燥的环境中，以避免光照和湿气影响品质。
避潮
陈皮容易吸潮，应避免放置在潮湿的地方，可以使用干燥剂帮助保持干燥。
避异味
陈皮应与异味物品分开存放，以防吸附异味。
密封保存
最好使用密封容器或食品级塑料袋保存陈皮，减少与空气的接触。
养生功效
健脾胃
陈皮有理气健脾的作用，对于食欲不振、消化不良等症状有缓解作用。
抗菌消炎
陈皮中的挥发油具有抗菌消炎的作用，可以帮助预防和治疗感冒。
促进血液循环
陈皮有助于促进血液循环，对心血管疾病有一定的预防作用。
增强免疫力
陈皮中的抗氧化成分有助于提高身体免疫力。
美容养颜
陈皮中的维生素和微量元素对皮肤有益，可以帮助美容养颜。
结语
东营陈皮作为山东特产，不仅口感独特，而且具有丰富的养生功效。学会如何挑选和保存陈皮，可以让这份美味与健康相伴。希望这篇文章能帮助你更好地了解和享用东营陈皮。