豆浆作为一种营养丰富、口感细腻的饮品，深受广大消费者的喜爱。然而，如何正确保存豆浆，以及如何判断豆浆的新鲜度和保质期，却是很多人关心的问题。今天，就让我来为大家揭秘豆浆保存的小窍门，教大家如何判断豆浆的新鲜与保质期。
豆浆保存小窍门
冷藏保存：新鲜制作的豆浆最好在4小时内饮用，如果无法立即饮用，应将豆浆放入冰箱冷藏保存。冷藏可以减缓细菌的繁殖速度，延长豆浆的保质期。
密封容器：保存豆浆时，应使用密封容器。这样可以防止豆浆与空气中的细菌接触，从而降低变质的风险。
避免重复开启：在保存豆浆时，尽量避免重复开启容器。每次开启容器都会增加豆浆与空气接触的机会，从而加速变质。
适当搅拌：在冷藏保存豆浆时，如果发现豆浆表面有浮沫，可以适当搅拌，使豆浆更加均匀。
注意保存温度：豆浆的保存温度应在0-4℃之间。过高或过低的温度都会影响豆浆的品质。
如何判断豆浆新鲜度
观察色泽：新鲜豆浆色泽呈乳白色，如果豆浆颜色发暗或出现沉淀物，说明豆浆可能已经变质。
闻气味：新鲜豆浆有淡淡的豆香味，如果豆浆有酸味或异味，说明豆浆已经变质。
尝口感：新鲜豆浆口感细腻，如果豆浆口感涩或酸，说明豆浆已经变质。
如何判断豆浆保质期
查看生产日期和保质期：购买豆浆时，应查看生产日期和保质期。一般来说，豆浆的保质期为7-14天。
注意储存条件：在购买豆浆时，应注意其储存条件。如果豆浆在高温或潮湿环境下储存，其保质期会相应缩短。
关注保质期：在饮用豆浆前，应关注其保质期。如果豆浆已过保质期，应避免饮用。
通过以上方法，相信大家已经掌握了豆浆保存的小窍门，以及如何判断豆浆的新鲜度和保质期。希望这些知识能帮助大家更好地享受豆浆带来的美味与健康。