嘿，朋友们！今天要给大家揭秘的是一款超级火爆的抖音神曲饼，它不仅颜值高，而且味道棒，关键是制作起来超级简单，让你在家就能轻松享受到网红歌曲背后的美味。接下来，就让我来给大家详细介绍一下这款神曲饼的制作方法吧！
一、制作材料
首先，我们要准备好以下材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：250毫升
- 糖：50克
- 盐：5克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 抖音神曲（如：小苹果、江南等）：适量
二、制作步骤
1. 酵母发酵
将面粉、糖、盐混合均匀，加入温水，揉成面团。然后加入酵母，揉至面团表面光滑。将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
2. 黄油融化
将黄油放入微波炉中加热至融化。
3. 面团揉制
将发酵好的面团取出，揉至表面光滑，分割成若干小剂子。
4. 擀面
将每个小剂子擀成圆饼状，厚度大约为0.5厘米。
5. 涂抹黄油
在圆饼表面涂抹一层融化的黄油。
6. 撒上抖音神曲
将抖音神曲均匀地撒在黄油上。
7. 卷起
将撒好神曲的圆饼卷起，卷成圆柱形。
8. 切割
将卷好的圆柱形面团切成小段，呈螺旋状。
9. 装盘
将切好的神曲饼放入烤盘中，间隔一定距离。
10. 预热烤箱
将烤箱预热至180℃，放入神曲饼，烤制15-20分钟，至表面金黄。
三、小贴士
- 酵母发酵时间受温度影响，夏天发酵时间短，冬天发酵时间长，请根据实际情况调整。
- 黄油融化后涂抹在面饼上，可以使神曲饼更加酥脆。
- 抖音神曲的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放一些糖。
- 烤制过程中，注意观察神曲饼的颜色，避免烤糊。
四、总结
这款抖音神曲饼制作简单，口感酥脆，味道香甜，非常适合喜欢烘焙的朋友们尝试。快快动手制作吧，让你的家人和朋友一起品尝这份美味吧！