家，是温暖的港湾，也是味蕾的乐园。今天，就让我来带你走进厨房，一起动手制作一款软糯香甜的QQ麻薯面包，让家中的小宝贝也能品尝到美味的面包时光。这款面包制作简单，新手也能轻松上手，只需5步，就能成功哦！
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：200克
- 麻薯粉：50克
- 牛奶：100毫升
- 鸡蛋：1个
- 糖：30克
- 盐：1克
- 干酵母：3克
- 黄油：30克
第二步：揉面
将高筋面粉、麻薯粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐和干酵母放入一个大碗中，用手揉成面团。揉至面团表面光滑，有弹性，大约需要10分钟。
第三步：发酵
将揉好的面团放入一个碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵。发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
第四步：分割和滚圆
将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成10个小剂子。将每个小剂子滚圆，放在烤盘上。
第五步：二次发酵和烘烤
将滚圆的小面团放在烤盘上，再次覆盖保鲜膜，进行二次发酵。发酵至原来的两倍大，大约需要30分钟。
在烤箱预热至180℃后，将发酵好的小面团放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
小贴士
- 发酵过程中，注意保持面团湿润，可以适当喷水保持湿度。
- 烘烤过程中，注意观察面包颜色，避免烤焦。
- 可以根据个人口味，在面包表面刷上一层蛋液，使面包更加金黄诱人。
总结
通过以上5步，你就可以在家轻松制作出软糯香甜的QQ麻薯面包了。这款面包不仅适合宝宝食用，也适合全家人一起分享。快快动手试试吧，让家的味道更加温馨！