在美丽的峨眉山，除了秀丽的自然风光，还有让人垂涎欲滴的特色美食。今天，就让我们一起来盘点一下峨眉山那些让人回味无穷的瘦肉美食，看看这些美味你是否已经尝过。
1. 峨眉山炖鸡
峨眉山炖鸡是当地非常有名的一道菜，选用当地土鸡，肉质鲜美。炖鸡的汤底讲究，通常是用多种中草药和食材熬制而成，具有独特的香味和营养。鸡肉炖得酥烂，入口即化，汤汁浓郁，是游客到峨眉山必尝的美食之一。
2. 峨眉山豆腐干
峨眉山豆腐干以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。这种豆腐干选用优质的黄豆制作，经过特殊的工艺处理，口感劲道，色泽金黄。既可以作为下酒菜，也可以作为日常饮食中的小零食。
3. 峨眉山腊肉
峨眉山腊肉是当地的传统美食，选用优质的猪肉，经过腌制、发酵、熏烤等多道工序制作而成。腊肉色泽红润，肉质鲜美，肥而不腻，是峨眉山特色瘦肉美食的代表之一。
4. 峨眉山牛肉干
峨眉山牛肉干选用当地优质的牛肉，经过腌制、晾晒、烘烤等工艺制作而成。牛肉干肉质紧实，味道鲜美，营养丰富，是游客在峨眉山旅游时携带的理想零食。
5. 峨眉山兔肉
峨眉山兔肉是当地一道特色菜肴，选用当地放养的家兔制作。兔肉肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，具有很高的营养价值。峨眉山兔肉的做法多样，可红烧、清炖、炒食等，都是极好的美食选择。
6. 峨眉山猪脚
峨眉山猪脚选用优质的猪脚，经过炖煮、红烧等工艺制作而成。猪脚肉质鲜嫩，胶原蛋白丰富，具有很好的美容养颜效果。这道菜在峨眉山深受游客喜爱。
总之，峨眉山的瘦肉美食种类繁多，每一道菜都有其独特的风味和制作工艺。如果你还没有品尝过这些美食，不妨在下次峨眉山之行中，尝试一下这些让人回味无穷的美味佳肴。