亲爱的大厨们，今天要和大家分享一道家常美食——番茄香菇意面。这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们。下面，就让我们一起探索1:2:1的完美比例，轻松学会制作这道美味的番茄香菇意面吧！
番茄香菇意面：营养与美味的结合
1. 番茄：提鲜的精灵
番茄，被誉为“提鲜的精灵”，含有丰富的维生素C和番茄红素。它不仅能增加菜肴的鲜味，还有助于提高免疫力，预防感冒。在制作番茄香菇意面时，选择成熟的番茄是关键，因为它们更加甜美，汁水丰富。
2. 香菇：高蛋白的宝库
香菇被誉为“山珍之王”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅能够增强体质，还有助于提高免疫力。在番茄香菇意面中，香菇的加入使得菜肴更加鲜美，口感更加丰富。
3. 意面：主食的伴侣
意面作为主食，提供了丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。选择优质意面，可以让番茄香菇意面更加美味。
1:2:1的完美比例
1份番茄
选择成熟的红番茄，洗净后切成小块，便于释放汁水和味道。
番茄（1份）→ 洗净 → 切小块
2份香菇
选用新鲜的香菇，洗净后切成薄片，与番茄的量保持2:1的比例。
香菇（2份）→ 洗净 → 切薄片
1份意面
根据个人喜好，选择合适的意面品种和数量。一般来说，意面的量与香菇和番茄的量保持1:1的比例即可。
意面（1份）→ 按包装说明煮熟
制作步骤
- 热锅冷油，将香菇片放入锅中翻炒至微黄，出香味。
- 加入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁。
- 加入适量盐、黑胡椒调味，继续翻炒均匀。
- 将煮熟的意面放入锅中，与番茄香菇一起翻炒均匀。
- 出锅前，可根据个人口味加入适量葱花或香菜点缀。
小贴士
- 选择新鲜的食材是保证菜品美味的关键。
- 番茄和香菇的比例可根据个人口味调整。
- 意面不宜煮得太久，以免口感变差。
- 调味时可根据个人口味添加其他调料，如蒜末、干辣椒等。
亲爱的朋友们，学会了1:2:1的番茄香菇意面比例，是不是觉得制作这道菜变得简单了呢？快来动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！