榧子，这种富含营养的坚果，自古以来就被视为珍贵的食材。然而，在市场上，假冒伪劣的榧子层出不穷，让消费者防不胜防。今天，就让我来教大家四招，轻松辨别真假榧子，让你在挑选时不再上当受骗。
第一招：观察外形
真正的榧子，外形饱满、均匀，外壳呈现出黄褐色或棕褐色。假冒的榧子，外形往往不饱满，外壳颜色不均匀，甚至有些发黑或发绿。此外，真榧子的果壳较厚，假冒的榧子果壳较薄，容易破裂。
第二招：闻气味
新鲜榧子有浓郁的坚果香味，假冒榧子往往气味较淡，甚至有些刺鼻。你可以将榧子放在鼻下轻轻嗅一嗅，如果香味浓郁，那么这批榧子很有可能是真的。
第三招：尝味道
真正的榧子口感细腻，味道香浓。而假冒榧子往往口感粗糙，味道较淡。你可以挑选几个榧子，剥开外壳，品尝一下其内部果肉的味道，如果味道香浓，那么这批榧子很有可能是真的。
第四招：查看产地
真正的榧子产地主要集中在浙江、江西、安徽等地。购买榧子时，要留意查看其产地信息。如果产地不是这些地区，那么这批榧子很有可能是假冒的。
总结
以上就是辨别真假榧子的四招技巧，希望对大家有所帮助。在挑选榧子时，一定要认真观察、仔细辨别，避免上当受骗。同时，购买榧子时，尽量选择正规渠道，确保购买到正宗、健康的榧子。