福建省地处中国东南沿海，气候温暖湿润，四季分明，非常适宜蔬菜生长。因此，福建蔬菜品种繁多，四季不断，成为许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来揭秘福建蔬菜的上市时间与价格一览表，让大家更好地了解福建蔬菜的市场动态。
一、福建蔬菜品种及上市时间
1. 叶菜类
- 菠菜：春季、秋季上市，价格相对稳定。
- 生菜：全年上市，夏季价格稍高。
- 油麦菜：春季、秋季上市，价格适中。
- 芥蓝：春季、秋季上市，价格较高。
- 苋菜：全年上市，夏季价格稍高。
2. 根茎类
- 土豆：全年上市，秋季价格较低。
- 胡萝卜：秋季、冬季上市，价格适中。
- 白萝卜：秋季、冬季上市，价格适中。
- 莲藕：夏季、秋季上市，价格适中。
- 山药：秋季、冬季上市，价格适中。
3. 花果类
- 西红柿：夏季、秋季上市，价格适中。
- 黄瓜：夏季、秋季上市，价格适中。
- 茄子：夏季、秋季上市，价格适中。
- 豆角：夏季、秋季上市，价格适中。
- 青椒：全年上市，夏季价格稍高。
4. 花卉类
- 菊花：秋季上市，价格较高。
- 桂花：秋季上市，价格适中。
二、福建蔬菜价格一览表
以下价格为大致参考，实际价格受市场供需、季节等因素影响较大。
| 蔬菜种类 | 春季 | 夏季 | 秋季 | 冬季 |
|---|---|---|---|---|
| 菠菜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 生菜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 油麦菜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 芥蓝 | 4元/斤 | 5元/斤 | 4元/斤 | 5元/斤 |
| 苋菜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 土豆 | 1.5元/斤 | 2元/斤 | 1.5元/斤 | 2元/斤 |
| 胡萝卜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 白萝卜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 莲藕 | 3元/斤 | 4元/斤 | 3元/斤 | 4元/斤 |
| 山药 | 3元/斤 | 4元/斤 | 3元/斤 | 4元/斤 |
| 西红柿 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 黄瓜 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 茄子 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 豆角 | 3元/斤 | 4元/斤 | 3元/斤 | 4元/斤 |
| 青椒 | 2元/斤 | 3元/斤 | 2元/斤 | 3元/斤 |
| 菊花 | 5元/斤 | 6元/斤 | 5元/斤 | 6元/斤 |
| 桂花 | 10元/斤 | 12元/斤 | 10元/斤 | 12元/斤 |
三、福建蔬菜选购技巧
- 关注季节：选择当季蔬菜，新鲜度更高，口感更佳。
- 观察外观：选择外表光滑、无病虫害、无损伤的蔬菜。
- 闻气味：新鲜蔬菜通常具有浓郁的自然气味。
- 选择产地：福建蔬菜质量较高，可优先选择福建本地蔬菜。
希望以上信息能帮助大家更好地了解福建蔬菜的上市时间与价格，为您的餐桌增添更多美味。