在中医中，当归被誉为“补血圣药”，具有活血化瘀、调经止痛的功效，深受人们的喜爱。而甘肃作为中国当归的主产区之一，其当归品质优良，口感纯正。那么，如何挑选到优质甘肃当归呢？以下是一些实用的挑选攻略。
一、了解当归的基本知识
1. 当归的品种
甘肃当归主要分为两种：当归头和当归身。当归头药用价值较高，主要用于补血、调经；当归身则适用于活血、止痛。
2. 当归的外观特征
优质当归外表呈圆柱形，表面红棕色，有纵皱纹和横皱纹。当归头顶端有红棕色的花蕾，当归身则呈圆柱形，质地坚实。
二、挑选技巧
1. 观察颜色
优质当归颜色红润，有光泽。若颜色暗淡无光，可能是存放时间过长或品质不佳。
2. 检查断面
将当归横切成片，优质当归断面呈粉红色，质地紧密。若断面颜色过深或过于疏松，可能是质量较差。
3. 闻气味
优质当归具有独特的香气，若香气淡薄或无香气，可能是品质不佳。
4. 比较价格
一般来说，优质当归价格较高，但价格并非唯一判断标准。过于低廉的价格可能存在质量问题。
三、储存方法
1. 避光
将当归放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2. 防潮
使用干燥的容器存放当归，防止受潮变质。
3. 避免虫害
将当归放入冰箱中储存，可以有效防止虫害。
四、选购注意事项
1. 购买渠道
建议在正规药店或具有良好信誉的商家购买，确保产品品质。
2. 包装检查
检查包装是否完好，有无破损或漏气现象。
3. 质量保证
选择具有质量保证的当归产品，确保使用安全。
通过以上攻略，相信您已经掌握了挑选优质甘肃当归的技巧。在日常生活中，注意合理搭配使用当归，为身体健康保驾护航。