在忙碌的生活中，偶尔来点小零食是必不可少的。今天，就让我们一起动手制作一款高颜值、美味又健康的小零食——芝麻球。不仅能够满足你的味蕾，还能在享受美食的同时，兼顾健康。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 芝麻：适量
- 牛奶：适量（用于和面）
制作步骤
步骤一：和面
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 加入鸡蛋液，继续打发至混合均匀。
- 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，加入适量的牛奶，使面团呈湿润状态。
- 将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
步骤二：分割面团
- 将松弛好的面团分割成小剂子，每个剂子约10克。
- 将剂子搓圆，用手掌轻轻按压成圆饼状。
步骤三：裹芝麻
- 取一个圆饼，用手指轻轻按压，使其中间略微凹陷。
- 将芝麻撒在案板上，将圆饼放入芝麻中，让芝麻均匀地裹在圆饼表面。
- 用手轻轻按压，使芝麻粘附牢固。
步骤四：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将裹好芝麻的圆饼放入烤盘，放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至表面呈金黄色。
小贴士
- 制作过程中，面团不宜过度揉搓，以免面团变得粗糙。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
- 芝麻球可以搭配各种果酱、巧克力酱等食用，味道更佳。
健康小贴士
芝麻球虽然美味，但也不宜过量食用。芝麻富含维生素E、钙、铁等营养成分，具有抗氧化、养颜美容的功效。适量食用，既能满足口腹之欲，又能为身体补充营养。
现在，你学会如何制作高颜值的芝麻球了吗？快动手试试吧，相信你一定能做出美味的芝麻球，与家人朋友共享这份快乐时光。