广东高州，一个位于珠江三角洲西北部的历史文化名城，以其丰富的美食资源闻名。而高州桂圆美食街，更是当地一道亮丽的风景线。在这里，我们可以品尝到各种以桂圆为主料的特色小吃，感受地道的广东风味。
桂圆的魅力
桂圆，又称龙眼，是一种营养价值极高的水果，富含多种维生素和矿物质。在广东，桂圆不仅是一种美味的水果，更是一种重要的食材。在高州，桂圆的利用更是达到了极致，成为了当地美食的重要组成部分。
桂圆干
桂圆干是高州桂圆美食街最常见的小吃之一。将新鲜桂圆去壳晾晒，使其脱水成为干果。桂圆干不仅保留了桂圆的营养成分，还增加了独特的甜香味。在高州，桂圆干可以做成茶饮、糕点、粥等多种形式，深受人们喜爱。
桂圆糖水
桂圆糖水是广东传统的甜品，高州桂圆美食街的糖水店更是将这一传统发扬光大。选用优质桂圆肉和红糖，搭配红枣、枸杞等食材，熬制成一碗热腾腾、甜而不腻的桂圆糖水。喝上一碗，既解渴又养生。
桂圆糕点
桂圆糕点在高州桂圆美食街同样颇具特色。将桂圆肉与糯米粉、面粉等食材混合，制成各种形状的糕点，如桂圆饼、桂圆糯米糍等。这些糕点外皮酥脆，内馅香甜，让人回味无穷。
高州桂圆美食街攻略
路线规划
高州桂圆美食街位于高州市中心区域，交通便利。游客可以从市区任何一个角落出发，步行或乘坐公交前往。
美食推荐
- 老字号桂圆糖水店：这家糖水店历史悠久，以传统工艺熬制桂圆糖水，口感独特。
- 桂圆糕点铺：这里制作的各种桂圆糕点种类繁多，是品尝高州特色糕点的首选。
- 桂圆干摊位：街头的小摊贩出售各种口味的桂圆干，价格实惠，值得一试。
注意事项
- 高州桂圆美食街人流密集，请游客注意保管好个人财物。
- 品尝美食时，要注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物。
总结
高州桂圆美食街，是广东高州一张亮丽的名片。在这里，你可以品尝到各种以桂圆为主料的特色小吃，感受地道的广东风味。不妨趁假期或周末，来一场高州桂圆美食之旅，让味蕾享受一场盛宴。